Good quality time
enriches your
daily life
上質な体験をあなたの日常へ
NEWS
- 2022.12.28
- 年末年始の営業日のご案内
- 2021.10.01
- 2022年【榛のおせち】予約受付開始のお知らせ
- 2021.06.14
- 翡翠煮(青梅の蜜煮)を販売開始しました。
CONCEPT
本格的な和食の逸品と、鉄板で奏でる
創作料理を身近に楽しめるお店。
「榛（はしばみ）」一皿に込めた
職人の手間暇と、次々に繰り広げられる
鉄板上の技巧をお楽しみください。
美味しさを更に引き出す
心地よい空間と選りすぐりのお酒を
ご用意してお待ちしております。
At Hashibami, you can enjoy authentic Japanese cuisine and creative cuisine made on an iron plate.
Please enjoy the time-consuming Japanese cuisine, the craftsmanship on the iron plate, and the specially selected sake.
FOOD MENU
榛のメニューをご紹介します。
五法、五味、五色、五適、五覚を駆使したお料理が舌の快楽をもたらします。
このほかに、本日のおすすめでは季節に応じたお料理をご提供しております。
Dishes that makes full use of all senses brings pleasure to the tongue.
Today's recommendation is to serve seasonal dishes.
榛のお座付き
当店では「お通し」をお出しいたしません。
代わりにすべてのお客様へお食事の始めとして『一汁賛彩』をお出ししております。
伝統的な会席料理では【先付】と【お椀】にあたるこの創作献立は、長年日本料理一筋を貫いてきた私たちの自信と、
お越しいただきましたお客様へのおもてなしの心です。
まずは、こちらをご賞味いただきながら、ごゆるりと今宵のお料理（またはコース）をお選びくださいませ。
お座付き：1,430円（サービス料込・税込）
ディナー
懐石コース
| 梅：お座付き・お造り・焼物（魚介or肉をお選びください）・酢の物・蓋物・お食事・留椀・甘味 | 6,600円 |
|---|---|
| 竹：お座付き・お造り・焼物（魚介と肉を共にお楽しみ頂けます）・酢の物・蓋物・お食事・留椀・甘味 | 8,800円 |
| 松：お座付き・お造り・焼物（魚介と肉を共にお楽しみ頂けます）・酢の物・蓋物・お食事・留椀・甘味 | 11,000円 |
| はしばみ：お座付き・お造り・焼物（魚介と肉を共にお楽しみ頂けます）・酢の物・蓋物・お食事・留椀・甘味 | 16,500円 |
※前日までにご予約をお願いいたします。
その他 お祝いやご接待など、ご予算・ご希望に沿ったコース料理も承ります。お気軽にご相談ください。
酒菜
| ∴湯葉小鉢 | 620円 |
|---|---|
| ∴名水仕込みの絹やっこ | 539円 |
| ∴福井産鯖のヘシコ | 704円 |
| ∴沼津港真烏賊の三升漬け | 539円 |
| ∴小田原かまぼこの特製山葵漬け | 748円 |
| 三種珍味盛り（∴の中から三品お選びください） | 1,600円 |
| はしばみ謹製 香の物盛り合わせ | 780円 |
冷菜
| 厳選和牛のカルパッチョ | 1,672円 |
|---|---|
| 海鮮のタルタル | 1,650円 |
| 二十種野菜のシーザーサラダ | 1,298円 |
| 汲み上げ湯葉サラダ（山葵ドレッシングジュレ） | 1,375円 |
| 山麓豚の自家製ロースハム（柚子胡椒ポン酢ジュレ） | 1,628円 |
| 湘南トマトの丸ごと冷やし煮 | 858円 |
造り
| お造り盛り合わせ（一名様より承ります。ご希望人数分ご注文下さい。） | 1,700円 |
|---|
※本日のお魚はスタッフにお尋ねください。
※別紙にて単品のご用意もあります。
煮物
| 牛タンと旬野菜の葛煮 | 2,012円 |
|---|---|
| 煮鮑と旬野菜の葛煮 | 2,780円 |
蒸し物
| 逸品茶碗蒸し | 935円 |
|---|---|
| フォアグラ茶碗蒸し | 1,628円 |
| 射込みレタスのバター醤油蒸し | 1,260円 |
揚げ物
| 絹豆腐の揚げ出し | 990円 |
|---|---|
| 白身魚の道明寺包み揚げ 和風トマトソース | 1,452円 |
| マグロのミディアムフライ（鮪カツ）二書のタルタルソース | 1,839円 |
| 天ぷらの盛り合わせ | 1,920円 |
焼き物
| 特製だし巻き卵 | 1,320円 |
|---|---|
| はしばみ謹製 銀鱈粕漬け | 1,540円 |
| ジャガイモとラクレットチーズの鉄板焼き | 1,320円 |
| カジキとラクレットチーズの鉄板焼き | 1,672円 |
| 本鮪のわさび焼き | 1,672円 |
| すき焼きロッシーニ | 1,918円 |
| 鉄板出し巻き玉子 | 1,180円 |
| 煮鮑殻盛り鉄板仕上げ | 6,500円 |
| HASIBAMIステーキ（豚・鶏・魚介 各種） | 1,595円 |
| HASIBAMIステーキ（牛） | 2,035円 |
食事
| ガーリックライス | 968円 |
|---|---|
| 焼きおにぎり茶漬 | 858円 |
| おにぎり（ちりめん山椒）2ヶ | 745円 |
| 絶品・出汁茶漬け | 1,120円 |
甘味
| 板長のみつ豆 | 910円 |
|---|---|
| 季節のシャーベット 旬の果物寄せ | 628円 |
| 二色アイス はしばみアレンジ | 628円 |
ランチ
昼コース
| 昼餐会（ちゅうさんかい）コース 昼限定ワンドリンク付きコース。お一人様税込4,200円。2名様より承ります。前営業日までに要予約。 コース内容（先付・椀物・お造り・焼物・温物・釜炊きご飯・デザート）全7品。 | 4,200円 |
|---|
榛のランチ
| 親子どんぶり（小鉢・お新香・みそ汁付き） | 880円 |
|---|---|
| 牛みぞれ焼肉定食（小鉢・御飯・お新香・みそ汁付き） | 880円 |
| 日替わり定食（小鉢・御飯・お新香・みそ汁付き） | 880円 |
| 胡麻マグロ漬け丼（小鉢・お新香・みそ汁付き） | 1,100円 |
| 粕漬け定食（小鉢・御飯・お新香・みそ汁付き） | 1,100円 |
| 鉄板焼きハンバーグ定食（小鉢・御飯・お新香・みそ汁付き） | 1,100円 |
| ミルフィーユかつ定食 （小鉢・御飯・お新香・みそ汁付き） | 1,100円 |
| ステーキ御膳（小鉢・御飯・お新香・みそ汁付き） | 1,650円 |
| 重ねカツの卵とじ御膳（小鉢・御飯・お新香・みそ汁付き） | 1,650円 |
| 榛御膳 （小鉢・刺身・焼き物・煮物・茶碗蒸し・御飯・お新香・みそ汁・デザート） | 1,650円 |
もう一品
| 煮物 | 440円 |
|---|---|
| お刺身 | 440円 |
| 茶碗蒸し | 440円 |
| 金目のアラ煮つけ | 440円 |
DRINK MENU
お料理を際立たせる良質なラインナップをご用意いたしました。
限定酒のご用意もございます。
詳しくはスタッフへお尋ねください。
We have prepared a lineup of high-quality drink that makes your dishes stand out.
Limited sake is also available.
Please ask the staff for details.
ビール
| キリン ブラウマイスター | 690円 |
|---|---|
| キリン 一番搾り（瓶ビール） | 700円 |
| キリングリーンズフリー | 650円 |
サワー・果実酒
| レモンサワー | 600円 |
|---|---|
| 上等梅酒 | 620円 |
| あらごしみかん酒 梅乃宿 | 620円 |
| 緑茶割り | 550円 |
| 烏龍割り | 540円 |
ハイボール
| ブラックニッカハイボール | 650円 |
|---|
焼酎
| 晴耕雨読 | 690円 |
|---|---|
| 一粒の麦 | 690円 |
| よろしく千萬あるべし | 690円 |
| 各ボトル | 4,500円 |
日本酒
| 選りすぐりの日本酒を各種取り揃えております |
|---|
ワイン・シャンパン
| 岩の原ワイン 深雪花 白（ボトル 720ml） | 6,500円 |
|---|---|
| 岩の原ワイン 深雪花 白（グラス） | 1,200円 |
| 岩の原ワイン 深雪花 赤（ボトル 720ml） | 6,500円 |
| 岩の原ワイン 深雪花 赤（グラス） | 1,200円 |
| ヴーヴ・クリコ・イエローラベル・ブリュット（ボトル 720ml） | 19,800円 |
ソフトドリンク
| コーラ | 440円 |
|---|---|
| ジンジャーエール | 440円 |
| ウーロン茶 | 440円 |
| オレンジジュース | 460円 |
| りんごジュース | 470円 |
| 炭酸水（会津金山炭酸） | 690円 |
INTERIOR
普段使いから接待・宴席に至るまで、様々なシーンでご利用いただけます。
It is a restaurant that can be used in a variety of situations, from everyday use to entertainment and banquets.
目の前で調理される様子を眺めながら、料理人との会話をお楽しみいただけるカウンター席は、榛自慢の特等席です。 The counter seats that we are proud of. You can enjoy a conversation with the chef while watching the cooking.
店内の賑わいや雰囲気を感じながらも、プライベートな時間をお過ごしいただけるよう空間設計されたBOX席は気の置けない仲間たちとの普段使いに最適です。 The BOX seats, where you can spend your private time while feeling the lively atmosphere of the restaurant, are ideal for relaxing with your carefree friends.
よりプライベートな空間でお料理とお酒をお楽しみいただける個室では、接待や特別な時間をお過ごしいただきたい方にも好評です。 Private rooms are also popular with those who want to entertain or spend a special time.
ACCESS
〒250-0011
神奈川県小田原市栄町2丁目1-20 プラザリズB1
〒250-0011
Plaza Liz B1 2-1-20 Sakaemachi, Odawara City, Kanagawa Prefecture
JR小田原駅東口からトザンイーストを抜けた先、おしゃれ横丁内 徒歩3分
Inside the fashionable side street,past Tozan East from the JR Odawara Station east exit
INFORMATION
- 店名
- 和房鉄板 榛（はしばみ）
- 電話番号
- 0465-20-4220
- 営業時間
- ランチ 11:30-14:30（L.O. 14:00）
ディナー 17:00-22:30（L.O. 22:00） - 定休日
- 日曜（祝前日は営業）・祝日
- カード
- 可（JCB、AMEX、VISA、Diners、Master）
- 座席数
- カウンター：7席
ボックス席：4席×2
個室：4席×2・6席×1
団体様の個室利用も承ります - 貸切
- 可
- 全面禁煙
- 当店は全席禁煙となっております
- 運営会社
- 株式会社 榛摺
CONTACT
© 2020 HASHIBAMI